Tre terrazze site nel comune di Ranzo, compongono il terreno dell’azienda posto alla maggiore altitudine (oltre 4oo metri s.l.m) ombreggiato nel primo pomeriggio. Queste due peculiarità lo rendono praticamente immune alla mosca dell’olivo. Si caratterizza inoltre per l’abbondanza di acqua. Ne consegue una maturazione tardiva (gennaio inoltrato) ed un olio che si mantiene fresco e vivace.

Marisce besteht aus drei Terrassen, die zur Comune Ranzo gehören. Von allen unseren Terrains liegt es auf über 400 Metern am höchsten. Am frühen Nachmittag liegt es im Schatten. Diese Besonderheit ist es zu verdanken, dass es dort praktisch keine Olivenfliegen gibt. Ein großer Wasserreichtum zeichnet es außerdem aus. Daher reifen die Früchte hier sehr spät. Entsprechend kann die Ernte hier erst Ende Januar beginnen, mit dem Ergebnis, dass ein frisches und lebendiges Öl gewonnen wird.