Tre terrazze a picco sull’Arroscia; vista mare ad est, garantita 365 giorni l’anno e a ovest si vede anche la cima del monte Saccarello (2201mt. vetta più alta della Liguria). Siamo ad Aracà nel comune di Ranzo, a pochi passi dai ruderi dell’antico castello degli invasori (i Clavesana), il terreno si caratterizza per le molte pietre e deve il proprio nome al fatto che qui una volta si estraevano le macine per i frantoi. Maturazione anticipata e frutti piccoli (praticamente immuni alla mosca dell’olivo).

Von den drei Terrassen, steil über der Arroscia gelegen, sieht man im Osten das Meer,
garantiert 365 Tage im Jahr, während von Westen der Sacarello, mit seinen 2201 Metern der höchste Berg Liguriens, grüßt. Das Terrain liegt in Araca, einem Dorf, das zur Comune Ranzo gehört, nur wenige Schritte entfernt von den Ruinen einer alten Burg. Sie gehörte einst der Familie der Clavisana, den Feudalherren der Gegend. Auffällig sind die vielen Steine auf dem Terrain. Seinen Namen verdankt es der Tatsache, dass an diesem Ort einst Mühlsteine für die Ölmühlen gebrochen wurden. Reifung und Ernte erfolgen hier sehr früh, die Früchte sind eher klein. Olivenfliegen gibt es hier praktisch keine.